Can Roca

Can Roca

Hoy en día, la cocina de autor está más de moda que nunca, y el comensal medio busca probar sabores nuevos y sorprendentes combinaciones a partir de ingredientes clásicos. Muchos de los mejores cocineros del mundo han apostado por acercarse a un público más amplio, pero también exigente a la hora de comer, es por ello que han abierto restaurantes en zonas turísticas y céntricas de las principales ciudades españolas, en los que ofrecen cocina de autor a precios más asequibles. Uno de los restaurantes más famosos de Girono es El Celler de Can Roca, dirigido por los hermanos Roca. Ahora también es posible reservar online en el Can Roca.

El Celler de Can Roca, un restaurante de autor

Can Roca

El Celler abrió sus puertas en 1986, y en un principio se creó con el fin de crear cocina catalana de calidad en el centro de Barcelona, sus fundadores, los hermanos Roca, se han esforzado, a lo largo de estos casi treinta años en ofrecen una cocina de alta calidad y, en la actualidad, el Can Roca es considerado el segundo mejor hotel del mundo, galardonado con tres estrellas Michelín.

La cocina del restaurante sigue la tendencia de El Bulli de crear platos en los que se tenga en cuenta la combinación de sabores, el olor de los ingredientes, y una presentación exquisita. Entre sus platos más famosos se encuentran clásicos como Escudella de bacalao, helado de mostaza con especias, steak tartar de ternera con nougat de cebolla o foie gras caliente con rosas y lichis, además hacen interpretaciones dulces y saladas de algunos de los perfumes más famosos y exclusivos del diseñadores conocidos en todo el mundo, como Eternity de Calvin Klein, Hypnotic Poison de Dior o Trésor de Lancôme.

Reservar en el Restaurante el Celler de Can Roca

Can Roca

El Celler de Can Roca es el restaurante en el que se puede degustar la forma particular como entienden los hermanos Roca la cocina catalana, esta manera única y original de reinventar la comida catalana ha hecho al restaurante merecedor de varios premios que confirmar la calidad de sus platos.

Ahora también es posible reservar a través de Internet en Can Roca: En la página oficial de El Celler, www.cellercanroca.com, se ofrece un menú de degustación desde 135€ por comensal, y el menú para días festivos desde 165€. En Verema tienen toda la información de los restaurantes de moda, y aquellos en los que se ofrecen precios especiales, desde www.verema.com, la reserva en el restaurante Celler se puede hacer desde solo 100€.

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